Zapachniało Świętami Bożego Narodzenia, a to za sprawą warsztatów zdobienia pierników lukrem, które odbyły się w Gminnym Ośrodku Kultury w Tarnowcu, we wtorkowe popołudnie 5 listopada.
Warsztaty przeprowadziła Pani Małgorzata Urban, która od kilku lat zajmuje się lukrowaniem pierników. Uczestnicy zajęć dowiedzieli się jak przygotować prawidłowe ciasto, jak zrobić śnieżnobiały lukier i wreszcie, jak udekorować pierniczki. Kolorowym i białym lukrem uczestnicy dekorowali gwiazdki, serca, choinki, bałwanki z pierników, które staną się piękną ozdobą świątecznych choinek.
Przepis na pierniczki:
- 0,5 l miodu
- 6 jaj
- 2 szkl. cukru
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 25 dkg tłuszczu (masło lub margaryna)
- 150, 180 dkg mąki w tym 1,3 mąki żytniej
- 1 łyżka sody
Przyprawa do piernika:
- 5 dkg cynamonu
- 2 dkg imbiru
- 1 dkg ziela angielskiego
- 1 dkg gałki muszkatołowej
- 0,5 dkg anyżu
- 1,5 dkg kardamonu
                 
|
